کدام باغ رستوران‌ های تهران محبوبند؟

بعضی وقت‌‌ها دل‌مان می‌خواهد غذایمان را در هوای آزاد و جایی سرسبز و خوش آب و هوا بخوریم و اگر در یک باغ باشد که چه بهتر. شاید فکر کنید تهران باغ رستوران‌های چندانی ندارد و اگر بخواهی در هوای باز غذا بخوری انتخاب چندانی نداری. ولی کافی‌ست کمی از مرکز شهر دور شوی تا به یکی از باغ رستوران های تهران برسی.  

مجتمع کوهستان

مجتمع کوهستان

مجتمع کوهستان که در آن یک سالن ورزش هم وجود دارد، برای یک روز که از شلوغی شهر به ستوه آمده‌ایم می‌تواند جای خوب و خوش آب‌و‌هوایی باشد.

چه کباب و غذای ایران بخواهیم، چه پیتزا، چه غذای دریایی و چه ژاپنی می‌توانیم در یکی از رستوران‌های این مجموعه به آن برسیم. به گفته آنهایی که تجربه رفتن به مجتمع کوهستان را دارند، در سال، منوی رستوران‌های این مجموعه زیاد تغییر می‌کند، ولی می‌توان بیشتر وقت‌ها از بابت کیفیت ساندویج‌ها، همبرگرها و کباب‌ها مطمئن بود.

آدرس: خیابان شهید باهنر(نیاوران)، انتهای خیابان شهید صادقی قمی، مجموعه کوهستان

بیشتر بخوانید: دربند تهران؛ منطقه خوش آب و هوای پایتخت

رستوران باغ نور

رستوران باغ نور

اگر بخواهیم کمی از شهر دور شویم و یک وعده غذا را در جایی مثل فرحزاد صرف کنیم، می‌توانیم به رستوران باغ نور برویم.

این رستوران در باغی که به دو بخش جنگلی و مسقف تقسیم می‌شود، قرار گرفته و به گفته بسیاری به نسبت دیگر رستوران‌های فرحزاد، سرویس‌دهی‌اش راضی‌کننده است. در اینجا کباب کوبیده و کباب لقمه نگینی همراه نان داغ، محبوب‌تر از بقیه غذاهاست. بساط قلیان هم در این باغ رستوران به راه است.

آدرس: فرحزاد

رستوران باغ آبی

رستوران باغ آبی

رستوران باغ آبی در منطقه کن واقع شده؛ منطقه‌ای در شمال غرب تهران که به هوای خوب و رودخانه‌اش معروف است. این رستوران شامل کلبه‌هایی‌ست که می‌توان روی تخت‌هایش لم داد و غذا را با خیال راحت خورد. اما چه غذاهایی در اینجا امتحان‌شان را پس داده‌اند؟ استیک مرغ، فیله کباب، ته چین، ماهیچه در رستوران باغ آبی باب طبع بوده.

آدرس: شهران، خیابان کوهسار، پایین تراز کلانتری کن

بیشتر بخوانید: ۳ پیشنهاد برای رفتن به بهترین رستوران های سنتی تهران

رستوران باغ بهشت

رستوران باغ بهشت

فضای قشنگ و دوستانه و آب و هوای خوش؛ از چیزهایی‌ست که درباره رستوران باغ بهشت گفته می‌شود. بی‌دلیل هم نیست، چون این رستوران در منطقه فشم که از مناطق خوش آب و هوای نزدیک تهران است قرار گرفته. جوجه لبنانی و چنجه ماستی، جنجه و دیس کباب، از غذاهای خوب این رستورانند. از نان داغ، چای زغالی و دوغ رستوران باغ بهشت هم زیاد تعریف می‌شود. قیمت‌ها در اینجا بالاست.

آدرس: فشم، اول جاده زربنده

نوشته کدام باغ رستوران‌ های تهران محبوبند؟ اولین بار در وبلاگ اسنپ تریپ. پدیدار شد.

بهترین رستوران های کرج کدامند؟

کرج، شاهراه ارتباطی ما با جاده چالوس است و برای همین هم رستوران‌های زیادی در محدوده این شهر و ابتدای جاده چالوس قرار گرفته که جزو بهترین رستوران های کرج هستند. اما داخل شهر هم انتخاب‌های زیادی برای رفتن هست.

رستوران ارکیده

رستوران ارکیده چالوس

رستوران ارکیده جز جاده چالوس، شعبه‌های دیگری هم در مناطق مختلف دارد. این رستوران برای آنهایی که می‌خواهند در جایی خوش آب و هوا و کنار رودخانه غذا بخورند، انتخاب خوبی‌ست. اگرچه این رستوران دو رستوران سرپوشیده هم دارد. باقالی پلو با گوشت گردن، کباب ترش و ماهی قزل آلا و کباب، از جمله غذاهای مورد تایید این رستوران برای مشتری‌هاست. قیمت‌های رستوران ارکیده کمی بالاست.

آدرس: کیلومتر ۱۲ جاده چالوس

کافه رستوران دارچین

کافه رستوران دارچین

کافه‌های کرج از رستوران‌هایش پرطرفدارترند و کافه رستوران دارچین هم یکی از آنهاست. تراس بزرگ رستوران، گالری‌ای که بعضی وقت‌ها به نمایش کارهای هنری اختصاص دارد و صبحانه و پاستاهای این کافه رستوران باعث مقبولیتش شده است. پاستا بیکن، سالاد سزار و چیزکیک اینجا به خوب بودن معروفند.

آدرس: جهانشهر، خیابان هلال احمر

بیشتر بخوانید: بهترین رستوران های جاده چالوس

کافه رستوران وینتیج

کافه وینتیج

” فضای دوستانه و خودمانی” این نظری‌ست که بیشتری‌ها در مورد کافه رستوران وینتیج می‌دهند. این کافه رستوران فضای بزرگی دارد و به استیک‌ها و ساندویچ‌های بیف‌اش معروف است، ضمن اینکه سوپ سبزیجات، سوپ قارچ، سالاد گرین و سیب اینجا هم می‌تواند انتخاب گیاهخواران باشد. این کافه رستوران صبحانه هم سرو می‌کند.

آدرس: مهرشهر، خیابان ۱۱۴ غربی، نبش پیچک ۱

رستوران چنین

رستوران چنین

رستوران چنین هم که به تازگی در جهانشهر کرج افتتاح شده از بهترین رستورانهای کرج است. این رستوران هم مثل رستوران وینتیج به فضای دوستانه و غذاهای خاصش معروف است. در اینجا غذاهای ایرانی با تزئینات به روز و مدرنی سرو می‌شود و وجه تمایزش با رستوران‌های دیگر هم همین است.

جز غذاهای ایرانی، غذاهای جدید دیگری هم مثل چیکن رپ و اوسو بوکو برای آنهایی که به دنبال خوردن غذایی با طعم جدیدند، در منو وجود دارد. ماهیچه، شنیسل، مینی همبرگر و ماهی شکم پر، از غذاهای محبوب این رستورانند.

آدرس: جهــانشهــر، خیابان استاندارى، روبروی کوچه زُهـــــره

رستوران میرزایی

رستوران میرزایی

اگر اول‌های جاده چالوس بودید و خواستید در جایی غذای خوب بخورید رستوران میرزایی انتخاب خوبی است. این رستوران که هم تخت‌هایی کنار رودخانه دارد و هم فضایی دنج در داخل، منوی غذای متنوعی دارد. بهترین چلوکباب‌ها و غذاهای اصیل ایرانی و جگر را می‌توان در این رستوران خورد. رستوران میرزایی سفره خانه‌ای سنتی در طبقه وسط هم دارد.  قیمت‌ها در این رستوران کمی بالاست.

آدرس: کیلومتر ۹ جاده چالوس- بعد از وینه و قبل از سد کرج

رستوران گریل کاسا

رستوران کاسا

رستوران گریل کاسا هم در منطقه جهانشهر قرار گرفته و از آن رستوران‌هایی‌ست که منویشان پر از اسم‌های عجیب و غریب است. کاسا برگر، کاساویچ استیک، لیسیرو، کاساناس و عالیجناب، برخی از غذاهای منو را تشکیل می‌دهند. سوپ و سیب زمینی، استیک و مرغ گریل شده رستوران گریل کاسا باب طبع خیلی‌ها بوده.

آدرس: جهانشهر، بلوار مولانا، نبش خیابان کسری

نوشته بهترین رستوران های کرج کدامند؟ اولین بار در وبلاگ اسنپ تریپ. پدیدار شد.

طعم متفاوت غذاهای دریایی در رستوران های چابهار

چابهار، سرزمین غذاهای دریایی است و معلوم نیست با از دست دادن یک وعده غذایی، دیگر کی بتوان دوباره شانس خوردن غذای محلی سیستان و بلوچستان را به دست آورد. غذاهای محلی این شهر، کرایی ماهی، کرایی میگو، میگو کباب، ماهی شکم پر است که بیشترشان را در رستوران های چابهار می‌توان پیدا کرد.

بام چابهار

بام چابهار

از بام چابهار دید کاملی به دریا و شهر داریم. بیشتر مسافران هم به خاطر دیدن این بام به این رستوران می‌آیند. این رستوران موسیقی زنده دارد  و به غذاهای دریایی‌اش (به خصوص میگو) معروف است. آنهایی که در طول سفر نیاز به اینترنت دارند می‌توانند به کافه بام بیایند و از وای‌فای آن استفاده کنند. برای رفتن به بام چابهار باید وارد مجتمع صدف بشویم و  خودمان را به طبقات بالایی آن برسانیم.

آدرس: بعد از هتل صدف، نرسیده به کلینیک جراحی ایرانیان

بیشتر بخوانید: آیا تا به حال کالیفرنیای ایران را دیده اید؟

رستوران بلوچ

رستوران بلوچ

رستوران بلوچ، یکی از اولین رستوران‌های پیشنهادی یک بلوچی به مسافران است. مهم‌تر از همه اینکه غذاهای محلی این رستوران را نباید از دست داد. برای مثال کرایی ماهی یا میگو که با برنج و کمی نخود پخته می‌شود تصورات ما را از غذا دریایی به هم می‌ریزد. احتمالا از اینجا به بعد کرایی ماهی به خوشمزه‌ترین غذایی تبدیل می‌شود که تا به حال خورده‌ایم.

خیلی از ساکنان چابهار هم خوردن میگو بندری اینجا را توصیه می‌کنند. از بریانی ماهی هم که دیگر حرف نزنیم؛ غذایی که می‌تواند هوش و حواسمان را ببرد. در این رستوران، می‌توانیم دال سبزیجات کباب ماهی شیر هم سفارش دهیم و به تجربه‌های غذایی‌ خودمان اضافه کنیم.

آدرس: بلوار امام، روبروی پمپ بنزین

بیشتر بخوانید: چرا باید به جای استانبول به چابهار سفر کرد؟

رستوران تهرانی

رستوران تهرانی چابهار

بعد از رستوران بلوچ، یک وعده غذایی را هم باید در رستوران تهرانی امتحان کرد. به خصوص اگر در سفرهای طولانی در سیستان و بلوچستان دلتان برای یک پرس کباب تنگ شده باشد. رستوران تهرانی به میگو کبابش معروف است.

آدرس: این رستوران هم در همان بلوار امام و مقابل مرکز بهداشت قرار دارد.

رستوران مکران

رستوران مکران

برای اینکه یکی از وعده‌های غذایی را در فضایی شیک بخوریم باید به انتهای خیابان امام‌خمینی برویم و کنار هتل لاله رستوران مکران را پیدا کنیم.

تعدادی از میز و صندلی‌های این رستوران در کنار ساحل یا در آلاچیق قرار گرفته که فضای زیبایی دارد. کرایی ماهی در این رستوران طرفداران زیادی پیدا کرده. رستوران مکران غذاهای خودش را در کاسه‌های گود روحی می‌آورد و سفره‌ای زیبا برای مسافران پهن می‌کند.

آدرس: انتهای خیابان امام، کنار هتل لاله

رستوران براسان

رستوران براسان

یکی از خوشمزه‌ترین کباب‌های عمرمان را در براسان خواهیم خورد؛ کباب چامپ بنگالی که روی آن نانی محلی گذاشته شده. البته فقط خوشمزگی غذاهای این رستوران نیست که مردم را جذب می‌کند.

براسان ( به معنی برادران) در خارج از شهر و داخل پلاژ ساحلی بندر تیس قرار دارد و مکان زیبایی برای غذا خوردن است. این رستوران در واقع در یک مجتمع تفریحی و گردشگری به همین نام قرار دارد که می‌توان برای هضم غذا بعد از ناهار یا شام در آن پیاده‌روی کرد.

آدرس: بندر تییس، مجتمع تفریحی براسان

رستوران خلیج

رستوران خلیج چابهار

اگر از کسی که به چابهار رفته باشد سوال کنید کجا غذا بخوریم؟ حتما به رستوران خلیج هم اشاره‌ای می‌کند. اگر به سیستان آمده‌اید و هنوز کرایی نخورده‌اید پس باید آن را در این رستوران سفارش دهید. از سوی دیگر تصور کنید ساعت یک ظهر دارید میگو می‌خورید و کشتی‌هایی را می‌بینید که در حال دور و نزدیک شدن به ساحل هستند. غذاهای غیر دریایی مثل کباب قفقازی، سلطانی و کوبیده هم در این رستوران برای طبع آنهایی که ماهی و میگو دوست ندارند پخته می‌شود. لابستر یا شاه‌میگو هم یک گونه جهش‌یافته از میگو است که در منوی رستوران خلیج وجود دارد.

آدرس: این رستوران نزدیک ساحل و در میدان شیلات قرار دارد.

دکه بازار

بعد از اینهمه رستوران‌گردی می‌توانیم شکل دیگری از غذا خوردن را امتحان کنیم. بازار سنتی چابهار به دکه بازار معروف است در بلوار امام و خیابان خیام قرار دارد. داخل بازار پارچه های رنگارنگ بلوچی و صنایع دستی شهر پیدا می‌شود اما لب خیابان هم خوردنی‌هایی می‌فروشند که هیچ جای دیگر پیدا نخواهیم کرد.

با مراکز خرید چابهار آشنا شوید. 

نوشته طعم متفاوت غذاهای دریایی در رستوران های چابهار اولین بار در وبلاگ اسنپ تریپ. پدیدار شد.

در اهواز کجا غذا بخوریم؟

اگر درباره بهترین رستوران های اهواز از کسی بپرسی، مطمئنا آدرس لشگرآباد یا کیانپارس  را می‌دهد. منطقه لشگرآباد و کیانپارس، راسته فلافلی‌ها و غذافروشی‌های اهوازند و پر جنب و جوش‌ترین جای شهر، اما در کدام رستوران‌های این مناطق می‌توان غذای خوبی خورد؟

لشگرآباد

منطقه لشگرآباد

سرتا سر این خیابان پر از دکه‌های فلافلی‌ست که سمبوسه هم می‌فروشند. محتویات داخل نان را خودتان پرمی‌کنید و هر مخلفاتی که می‌خواهید خودتان داخل نان می‌گذارید. با نگاه کردن به صف آدم‌هایی که جلوی دکه‌ها ایستاده‌اند و تندتند مشغول پرکردن نان هستند، این طور به نظر می‌آید که انگار مسابقه‌ای در جریان است. فلافل‌های لشگرآباد به ترد و خوشمزه‌ بودنشان معروفند و با سس تندی که رویشان ریخته می‌شود لذیذتر هم می‌شوند.

رستوران هوژان

هوژان

در اهواز اگر خواستید در جای شیک و تر و تمیزی بنشینید و استیک یا غذاهای ایرانی و جنوبی مثل ماهی شوریده یا حشودار یا میگو دوپیازه بخورید، می‌توانید به رستوران هوژان روید. رستوران هوژین غذاهای ایرانی هم دارد، ولی بیشتری‌ها برای خوردن استیک به اینجا می‌آیند.

آدرس: کیانپارس-خیابان ۲۱غربی فاز دوم بین ایدون و خرداد

کافه رستوران کنجد

کافه رستوران کنجد

یکی از رستوران‌ های اهواز که چند سالیست بر سر زبان‌ها افتاده، کافه رستوران کنجد است. تعدادی از میزهای رستوران در داخل و تعدادی از آنها در پیاده رو قرار گرفته‌اند. در اینجا هم، غذاهایی مثل پاستا و پیتزا و استیک و سالاد سزار پیدا می‌شود و هم غذاهایی مثل ماهی و میگو دوپیازه. این رستوران صبحانه هم سرو می‌کند، فقط اینکه قیمت‌ها در اینجا کمی بالاست.

آدرس: کیان‌پارس، خیابان اسفند غربی، نبش خیابان وهابی

پیتزا هات

خیابان کیانپارس اهواز پر از رستوران و غذافروشی‌ست و یکی از رستوران های معروف این خیابان هم، پیتزا هات است. از پیتزا آمریکایی، پیتزا پپرونی، هات داگ و ماشروم برگر این پیتزافروشی تعریف می‌کنند.

آدرس: خیابان کیانپارس، یازدهم غربی

نوشته در اهواز کجا غذا بخوریم؟ اولین بار در وبلاگ اسنپ تریپ. پدیدار شد.

بهترین باغ رستوران‌ های شیراز کدامند؟

باغ رستوران‌ها از جاهای محبوب برای غذا خوردن هستند. در جایی سرسبز، در حالی که صدای پرندگان به گوش می‌رسد و هوا هم تروتازه و خوب است، می‌نشینید و غذا می‌خورید و این، به خصوص برای مایی که بیشترمان در آپارتمان زندگی می‌کنیم و خانه‌هایمان از داشتن حیاط بی‌نصیب است، لذت‌بخش است.

اگر به شیراز رفتیم به کدام باغ رستوران‌ها برویم؟ ما تعدادی از باغ رستوران های شیراز مناسب رفتن را معرفی کرده‌ایم.

رستوران عمارت شاپوری

رستوران عمارت شاپوری

عمارت شاپوری، یکی از جدیدترین باغ‌های شیراز است، جایی که به نسبت دیگر باغ‌های شهر بزرگ نیست، اما دنج و دلباز و پردارو درخت است و ساختمان زیبایش آدم را مسحور می‌کند. حال در این عمارت دیدنی، رستورانی هست که حتی اگر نخواهیم در آن غذا بخوریم می‌توانیم چای‌مان را در کافه طبقه پایینش بنوشیم.

در رستوران عمارت شاپوری، غذاهای اصیلی طبخ می‌شود، ولی قیمت‌ها کمی بالاست که به گفته بسیاری به نشستن و صرف غذا در باغی مصفا می‌ارزد. گران‌ترین غذای منو خوراک گردن است، هرچند در این رستوران غذاهای زیر ۲۰ هزار تومان هم پیدا می‌شود. از ته چین و کلم پلو و کباب اینجا هم زیاد تعریف می‌کنند. این رستوران و محوطه باغ به خصوص در شب‌ دیدنی‌ست و صرف صبحانه در بالکن رو به باغ نوید روز قشنگی را می‌دهد.

آدرس: شیراز، خیابان کریم خان زند، خیابان انوری، تقاطع اهلی، باغ و عمارت شاپوری

ساعت کار: ۹ صبح تا ۱۰ شب

رستوران شهر کاغذی

کافه رستوران شهر کاغذی

اگر بخواهیم در حیاط پردارو درختی که حوض دارد، چند دقیقه‌ای بنشینم و گپ بزنیم یا در کتابفروشی جمع و جور و کوچکی بچرخیم، می‌توانیم برویم رستوران شهر کاغذی. در این رستوران غذاهایی مثل پاستا، سالاد سزار، آش و حلیم بادمجان می‌شود خورد، ولی بیشتری‌ها برای خوردن چای و قهوه به شهر کاغذی می‌آیند.

آدرس: قصرالدشت، حدفاصل سه راه برق و ملاصدرا، کوچه ٢۵ قصرالدشت

ساعت کار: ۹ صبح تا ۱۱ شب

بیشتر بخوانید: کدام غذاهای شیرازی را باید امتحان کرد؟

باغ رستوران دالاهو

رستوران دالاهو

در راه رفتن به سپیدان می‌رسیم به باغ رستوران دالاهو. این باغ رستوران که در داخل باغ بزرگی قرار گرفته، چند آلاچیق و حوض آب دارد و به دو بخش داخلی و خارجی تقسیم می‌شود. در فضای بیرونی تخت هم گذاشته شده.  این رستوران به شیشلیک و کباب‌هایش معروف است و از خوراک گردن آن هم تعریف می‌کنند. قیمت‌ها در اینجا کمی بالاست.

آدرس: ابتدای اتوبان شیراز سپیدان ، بعد از پلیس راه ، فرعی دوم سمت راست . کوچه دالاهو

ساعت کار: از ۱۲ ظهر تا ۴ بعداز ظهر و از ۷ بعدازظهر تا ۱۲ شب

نوشته بهترین باغ رستوران‌ های شیراز کدامند؟ اولین بار در وبلاگ اسنپ تریپ. پدیدار شد.

غذاهای سنتی اصفهان را کجای این شهر بخوریم؟

خوردن غذاهای محلی در مسافرت به اندازه دیدن جاهای تاریخی و توریستی مهم است. حتی بعضی‌ها رفتن به موزه و بنای تاریخی را نادید می‌گیرند، اما از غذای سفر نمی‌گذرند. برای مثال اگر آنهایی که به اصفهان می‌روند بریانی نخورند انگار تا به حال در این شهر نبوده‌اند؛ یا اگر خورش ماست را امتحان نکنند، اصفهان رفتن یا نرفتشان با هم فرقی ندارد. اگرچه این شهر را به این دو غذا می‌شناسند، اما غذاهای سنتی اصفهان بیشتر از این حرف‌هاست.

بریانی اصفهان

بریانی اصفهان

به خاطر سینی بزرگی که برای پخت بریانی اصفهان به کار برده می‌شود نمی‌توان آن را در خانه به خوبی رستوران‌ها پخت. بیشتری‌ها اولین بار به محض دیدن یک پرس بریانی تصور می‌کنند با شکم گرسنه قرار است از رستوران بیرون بروند، اما وقتی لقمه آخر را در دهان می‌گذارند تازه متوجه سنگینی غذا می‌شوند.

این غذا از گوشت گوسفند و جگرسفید چرخ شده درست می‌شود. وقتی این دو را سرخ کردند به همراه گردو و خلال بادام وسط یک نان سنگک می‌گذارند. بعضی از رستوران‌ها در کنار این غذا یک تلیت آبگوشت کشک هم به مسافر می‌دهند تا معنای واقعی غذای محلی اصفهان را درک کند.

در بریانی‌های اصیل به همراه دایره گوشت روی نان، به اندازه دو قاشق غذاخوری جگر سفید یا گاهی شش و دنبه پخته و چرخ‌شده هم گذاشته می‌شود. بهترین بریانی اصفهان را می‌شود در این رستوران‌ها پیدا کرد:

بریانی حاج محمود شفاعت: رستورانی بسیار قدیمی در خیابان مجلسی،  نزدیک به حمام شیخ‌بهایی که به بازار ریسمون معروف است.

بریانی شاد: در نزدیکی میدان نقش جهان، خیابان دروازه ‌دولت، ابتدای خیابان طالقانی.

بریانی اعظم: بریانی اعظم سه شعبه دارد که بسته به محل اقامت‌مان می‌توانیم به نزدیک‌ترین آن سر بزنیم. شعبه خیابان کمال اسماعیل در نزدیکی سی‌وسه پل و خواجو، شعبه مسجد سید و شعبه دروازه دولت نزدیک به میدان نقش جهان.

خورش ماست اصفهان

خورش ماست

بیشتر مسافران وقتی کلمه خورش ماست را می‌شنوند تصور می‌کنند اصفهانی‌ها از ماست به عنوان یک خورش روی برنج استفاده می‌کنند. وقتی ترکیب آن را می‌پرسند هم باز به امتحان این غذای معروف اصفهان ترغیب نمی‌شوند، اما زمانی که یک کاسه از آن را می‌خورند، نظرات قبلی را پس می‌گیرند.

خورش ماست یک دسر بعد از غذاست که با گوشت گردن بدون استخوان، ماست چکیده، زرده تخم مرغ و زعفران پخته می‌شود. اگر قرار باشد بهترین خورش ماست اصفهان را امتحان کنیم باید به رستوران شهرزاد ( خیابان عباس‌آباد) که جزو بهترین رستوران‌ های اصفهان هم هست، برویم. اینجا بهترین غذاهای محلی اصفهان سرو می‌شود و اگر دیر برسیم ممکن است مجبور شویم مدتی منتظر خالی شدن صندلی بمانیم.

بعد از شهرزاد، خورش ماست حاج بهزاد در خیابان مولوی و خورش ماست دادا در خیابان خواجه عمید مشهور هستند.

حلیم بادمجان

حلیم بادمجان

یکی دیگر از غذاهای محلی اصفهان حلیم بادمجان است. بیشتر ساکنان تهران حلیم بادمجان را بدون گوشت می‌پزند و اسم آن را کشک و بادمجان می‌گذارند، اما مردم اصفهان گوشت گردن را هم به آن اضافه می‌کنند. بعضی از شهرها همین غذا را با عدس می‌پزند که رنگ آن تیره می‌شود. این غذای محلی اصفهان را که جزو غذاهای شیرازی هم هست، می‌توان در سه رستوران معروف شهر امتحان کرد:

رستوران ماه: بالاتر از میدان نقش جهان در خیابان احمد آباد.

رستوران بختیاری: خیابان فروغی.

آش شیرازی: خیابان بزرگمهر، چهارراه نورباران.

حلیم عدس

حلیم عدس

دعوا بین حلیم با شک و نمک دعوای دور و درازی است. شما حلیم را با شکر می‌خورید یا با نمک؟ اصفهانی‌ها حلیم را با عدسی می‌خورند. یعنی عدس پخته و چرخ شده چرب را روی حلیم می‌ریزند و به لهجه خودشان به آن حلیماعدس می‌گویند.

رستوران‌هایی که در بالا به آن اشاره شد، حلیم و عدس‌های معروفی هم می‌فروشند. البته در این رستوران‌ها انواع آش‌های دیگر مثل آش‌ماش یا همان آش شله قلمکار هم فروخته می‌شود، ولی اگر صرفا بخواهیم آش رشته بخوریم بهتر است به هتل عباسی برویم.

دوغ و گوشفیل

دوغ و گوشفیل

«ترکیب شور و شیرین؟ هرگز.» بیشتر افراد وقتی اسم این میان‌وعده را می‌شنوند از آن فرار می‌کنند اما آنهایی که دربرابر طعم‌های جدید مقاومت نمی‌کنند می‌فهمند این ترکیب نه تنها مزه بدی ندارد، بلکه بسیار هم خوشمزه است.

کیفیت دوغ و گوشفیلی که می‌خوریم تاثیر زیادی بر تصمیم‌گیری درباره طعم آن دارد. مثلا اگر به اولین مغازه‌ای که رسیدیم یک لیوان دوغ با گوشفیل سفارش دهیم ممکن است از انتخاب خود پشیمان شویم. به جای آن می‌شود بعد از گشتن در میدان نقش جهان سری به بازارقنادها و بعد حجره چاه حج میرزا زد. بیشتر مشتری‌های این حجره فقط به خاطر خوردن دوغ و گوشفیل واردش می‌شوند.

ذائقه شیرین پسند اصفهانی‌ها به اینحا ختم نمی‌شود. در اصفهان به جای گوشفیل، باقلوا و دوغ هم می‌فروشند. بهترین دوغ و باقلوای اصفهانی را می‌توانیم در شمال شهر و ابتدای خیابان حکیم‌نظامی امتخان کنیم. باقلوای اصفهان از نظر طعم و شکل تفاوت زیادی با دیگر باقلواهای ایران دارد.

غذاهای مدرن را کجا بخوریم؟

حتما در برنامه‌ مسافران یک روز گردش در جلفا و کلیسای وانک وجود دارد. رستوران‌ها و کافه‌های امروزی زیادی در این محله هستند که معروف‌ترینشان هرمس است. در همین محله می‌توان سری هم به شربتخانه فیروز زد؛ از بهترین کافه های اصفهان زد و در لیوان‌های قدیمی آن شربت سکنجبین یا دیگر شربت‌ها را امتحان کرد.

دیگر غذاهای سنتی اصفهان

کباب حسینی

اصفهانی‌ها غذاهای دیگری هم دارند که لزوما در رستوران پخته نمی‌شود. برای مثال بسیاری از آنها عقیده دارند باید شب سال نو ماش‌پلو بخورند. این غذا که از غذاهای سنتی اصفهان است، اگرچه ترکیبات دمپخت ماش را دارد، اما درواقعا برنج آن دم‌کرده و به همراه شکر صرف می‌شود.

یک غذای معروف اصفهان هم کباب حسینی است. به کبابی که داخل رب گوجه و در سیخ‌های کوچک چوبی پخته شود، کباب حسینی می‌گویند.

اگرچه شانس پیدا کردن کباب حسینی در رستوران‌ها بیشتر از غذاهای دیگر است اما به هیچ وجه نمی‌توانیم سرگنجشکی یا به قول اصفهانی‌ها کله‌گنجیشکی و قیمه‌ریزه را در رستوران‌های اصفهانی پیدا کنیم. غذایی که با گوشت چرخ‌کرده گلوله شده داخل رب پخته می‌شود و با نون تیلیت شده آن را می‌خورند.

همچنین جغوربغور هم برای اصفهانی‌ها غذای رایجی است که کمتر آن را در رستورانی می‌شود پیدا کرد. پس بهتر است برای امتحان همه غذاهای اصفهان یک همسفر اصفهانی پیدا کنیم تا قول پخت همه آنها را هم از او بگیریم.

نوشته غذاهای سنتی اصفهان را کجای این شهر بخوریم؟ اولین بار در وبلاگ اسنپ تریپ. پدیدار شد.

کدام غذاهای شیرازی را باید امتحان کرد؟

اگر حرف از غذاهای شیرازی بزنید، مخاطب احتمالا در ادامه صحبت می‌گوید بله تعریف کلم پلویش را شنیده‌ام. خیلی‌ها فکر می‌کنند، غذاهای اصیل شیراز فقط به کلم پلو محدود می‌شود، در حالی که غذاهای دیگری هم هست که در سفر به این شهر باید امتحان‌شان کرد یا در خانه دست به کار پخت‌شان شد.

کلم پلو شیرازی

کلم پلو شیرازی

کلم پلو جزو شناسنامه شیراز محسوب می‌شود و هر آدمی برای اینکه ثابت کند به شیراز سفر کرده، برنامه‌اش را طوری می‌چیند که یک وعده کلم پلو را بتواند بخورد. این غذا، غذایی‌ست که تقریبا در همه رستوران‌های ایرانی شهر سرو می‌شود و هر رستورانی هم سعی می‌کند که بهترین کلم پلو را جلوی مشتری بگذارد.

در شیراز، خانه پرهامی و رستوران برنتین که جزو بهترین رستوران های شیراز هستند، کلم پلو قابل قبولی را به مشتری ارائه می‌دهند.

کلم پلو را با کلم، سبزی معطر، گوشت چرخ کرده و پیاز داغ و برنج درست می‌کنند.

لوبیا پلو شیرازی

لوبیا پلو شیرازی

لوبیا پلو، غذایی‌ست محبوب قلب‌ها که با سالاد شیرازی غذایی بهشتی می‌شود، اما شیرازی‌ها، لوبیاپلو را جور دیگری درست می‌کنند و به آن هم پلو لوبیا می‌گویند.  در این شهر، ترکیب لوبیا پلو، نه لوبیا سبز که لوبیای چشم بلبلی‌ست و در آن شوید تازه هم می‌ریزند و عده‌ای برای لذیذشدندش آن را با ماهیچه یا مرغ می‌خورند. در شیراز در خانه پرهامی یا رستوران صوفی می‌توان این غذا را پیدا کرد.

دوپیازه آلو

دو پیازه آلو

دو پیازه آلو، یکی از انواع غذاهای شیرازی‌ست که تهرانی‌ها هم درستش می‌کنند و در بعضی از رستوران های تهران هم می‌توان آن را با کمی تغییر پیدا کرد.

طرز تهیه این غذا به این صورت است که سیب‌زمینی را آب پز می‌کنند، بعد از پختن، پوست آن را کنده و به قطعات کوچک خرد می‌کنند و با پیاز داغ و گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی مخلوط و به آن نمک و ادویه می‌زنند و در کمی روغن تفت می‌دهند و معمولاً با نان برشته می‌خورند. در دو پیازه می‌توان از گوشت خرد کرده یا چرخ شده و قارچ و دمبل هم استفاده کرد.

رستوران رافائل که بهترین رستوران دریایی تهران است، دوپیازه آلو را با میگو سرو می‌کند.

آش ماست شیرازی

آش سبزی شیراز

اصفهانی‌ها، غذایی دارند به اسم خورشت ماست که بسیاری دوستش دارند و شیرازی‌ها، غذایی می‌پزند به اسم آش ماست که طرفدار زیاد دارد و در شهرهای شمالی و همچنین در تهران هم درست می‌شود.  مواد آش ماست شیرازی که بیشتر ماه رمضان‌ها پخته می‌شود، لپه، گوشت، برنج، پیاز، ترخون و شوید و ادویه است. در رستوران شرزه و رستوران هفت خوان شیراز می‌توان به این آش رسید و دلی از عزا درآورد.

آش ماست، تنها آشی نیست که در شیراز پخته می‌شود. آش سبزی شیرازی و آش انار از دیگر آش‌های خوشمزه این شهر است.

حلیم بادمجان شیرازی

حلیم بادمجان شیرازی

حلیم بادمجان غذایی‌ست که در بیشتر شهرها درست می‌شود، اما شیرازی‌ها به خصوص در پختنش تبحر زیادی دارند. وقتی حلیم بادمجان را می‌بینید شاید فکر کنید با کشک بادمجان طرفید، ولی حلیم بادمجان فقط در کشک و بادمجان با کشک بادمجان مشترک است.

برای درست کردن این غذا از برنج، عدس، گوشت و لوبیای سفید استفاده می‌کنند و نتیجه غذایی لذیذ و هوس‌انگیز می‌شود. در بلوار ساحلی شیراز، رستوران‌های سنتی زیادی هست که می‌توان این غذاها را در آنها پیدا کرد.

نوشته کدام غذاهای شیرازی را باید امتحان کرد؟ اولین بار در وبلاگ اسنپ تریپ. پدیدار شد.

بهترین رستوران های متل قو کدامند؟

چالوس را که رد کنید و از نمک آبرود که بگذرید به متل قو می‌رسید. سلمانشهر که به متل قو هم معروف است در استان مازندران، جزو توریستی‌ترین جاهاست و اگر روزهای تعطیل گذرتان به آنجا افتاده باشد می‌بینید که جای سوزن انداختن نیست. هم به دریا نزدیک است، هم مجتمع تجاری دارد و هم به قول معروف محل دور دور جوان‌ترهاست. این شهر رستوران‌های زیادی هم دارد و ما هم در این نوشته درباره رستوران های متل قو نوشته‌ایم.

 رستوران فرزین

رستوران فرزین متل قو

آدم در شمال دلش می‌خواهد تا می‌تواند کباب ترش و ماهی و میرزا قاسمی بخورد و اگر خوشمزه و خوب باشند که چه بهتر. رستوران فرزین از این موضوع سربلند بیرون آمده، در سایت‌های مختلف امتیازش بالاست و برنده سه دوره تندیس رستوران محبوب کشوری هم شده.

این رستوران در فضایی نیمه باز رو به دریا قرار گرفته، غذایتان را می‌خورید و دریا هم همان روبه روست و چی از این بهتر.

منوی رستوران فرزین متنوع است و چه شما غذاهای شمالی دوست داشته باشید، چه غذاهای ایتالیایی و فست فود به مراد دلتان می‌رسید. اما این رستوران بیش از همه به غذاهای ایرانی و پلوهایش معروف است. شیشلیک، میرزاقاسمی، سورکباب، اناردون و ماهی اوزون برون این رستوران امتحان خودشان را پس داده‌اند. دوغ محلی اینجا را هم باید حتما امتحان کرد، فقط اینکه در روزهای شلوغ باید در صف بایستید و قیمت غذاها هم چندان ارزان نیست.

آدرس: مازندران- متل قو

بیشتر بخوانید: غار دانیال مازندران، یکی از جاهای دیدنی متل قو

رستوران ملورین

رستوران ملورین متل قو

اگر دلتان بخواهد در باغی باصفا غذا بخورید که جوی آبی هم از کنار آلاچیق‌هایش می‌گذرد رستوران ملورین می‌تواند انتخابتان باشد. این رستوران هم غذاهای ایرانی دارد و هم ایتالیایی و توی سایتش هم نوشته شده: تجربه‌ای از گیلان تا میلان.

آنهایی که تجربه غذا خوردن در آن را داشته‌اند می‌گویند به شلوغی رستوران فرزین هم نیست ولی مثل بعضی از رستوران‌ها این رستوران هم ممکن است کیفیتش بالا و پایین شود، یکبار بروید و غذا باب طبع نباشد و بار دیگر از همه چیز خوشتان بیاید.

اما چه غذاهایی در این رستوران باید خورد؟ کته کباب، میرزاقاسمی، کباب ترش و غوره بادمجان و خورشت ناردون می‌تواند انتخابتان باشد.

آدرس: متل قو، کلارآباد، ابتدای بلوار شهید بهشتی  

کته کبابی محمدی

کته کبابی محمدی

کته کبابی در شمال ایران یکی از محبوب‌ترین‌هاست، غذایی ساده و ارزان و خودمانی که وقتی هوس خوردنش را کردی می‌توانی در فرعی‌ترین خیابان‌ها هم پیدایش کنی. کته کبابی محمدی هم در محله‌ای از محله‌های منطقه کلارآباد جزو قدیمی‌ها در این حوزه است.

منوی کته کبابی محمدی محدود است؛ کته کباب به اضافه کباب ترش، چنجه، جوجه یا کباب کوبیده که در مغازه‌ای ساده سرو می‌شود، قیمت‌هایش تقریبا مناسب است ولی فضای نشستنش محدود.

آدرس: روبروی متل قو، جنب بانک ملی، رو به رو بانک ملت

فست فود دانانو

فست فود دانانو متل قو

اگر از خوردن غذاهای برنجی و کباب خسته شدید و خواستید در همان محدوده متل قو فست فود بخورید، فست فود دانانو طبق نظر کاربران در سایت‌های مختلف جزو رستوران های خوب متل قوست. شما بسته به انتخابتان هم می‎توانید در فضای باز بنشینید یا در فضای داخلی. از غذاهایی که امتحانشان را در اینجا پس داده‌اند: برگر، پیتزا پپرونی و گارنی و چیزبرگر و سالاد سزار است.

آدرس: نرسیده به برج‌های عظیم زاده، نبش دهکده شیرین

نوشته بهترین رستوران های متل قو کدامند؟ اولین بار در وبلاگ اسنپ تریپ. پدیدار شد.